Go Back

Lys glutenfri basismel

Lys glutenfri basismel til alle former for bagværk. 

Keyword glutenfri melblanding, glutenfri melmix, Lys glutenfri basismel

Ingredienser

  • 550 g rismel eller kikærtemel fint
  • 200 g majsmel eller hirsemel
  • 200 g boghvedemel eller kikærtemel
  • 350 g glutenfri fuldkornsmel ris/havre/hirse/teff/majs eller sorghum
  • 200 g stivelse Kartoffelmel/majsstivelse/risstivelse eller tapiokastivelse

Sådan gør du

  1. Vej alle ingredienserne af i en stor skål og vend det rundt med en grydeske til det er helt blandet og der ikke længere kan ses lyse eller mørke områder.

  2. Sigt melet over i en anden skål, så der ikke er klumper og vend det igennem med grydeskeen endnu engang. 

  3. Kom melet i en lufttæt beholder og du er klar til at bage.