Teori

1 post

Her ligger alle de teoretiske tanker, jeg har gjort mig

Tanker om glutenfri bagning, rismel og arsenindhold i ris

Grænseværdier for arsen i ris I dag d. 1 Januar 2016 træder en eu grænseværdi for indhold af arsen i ris, og produkter lavet af ris i kraft. Det vil måske få betydning for visse glutenfrie produkter, da de ofte indeholder en del ris eller rismel. Arsen findes i organiske og […]