Småkager

7 posts

Alle småkager og lign.

glutenfrie hindbærsnitter

Glutenfrie hindbærsnitter

Indlægget indeholder reklame links (markeret med *) Til vikingens fødselsdag lavede jeg glutenfrie hindbærsnitter med marmelade af de gule hindbær fra vores egen busk. Jeg elsker at have bær i haven!  De blev pyntet lidt ekstra nu svigerfamilien var på besøg, så mens de gik en tur pyntede jeg kager […]

Glutenfrie kammerjunkere

Sommeren er over os! Med den følger koldskål med glutenfrie kammerjunkere. Du skal også spise friske jordbær og drikke kølige drikke i skyggen på en varm dag. Det er også tid til isvafler og ispinde, gåture i den kølige skumring, grillaftener og generelt mere udeliv. Du kan heldigvis bage nogle […]

Glutenfrie honningkager – som dem man køber hos bageren

Jeg fik den idé, at det kunne være fantastisk, at lave glutenfrie honningkager. I ved de der honninghjerter med chokoladeovertræk og et lille glansbillede af julemanden. Rigtige honningkager! Så jeg gik igang med at læse op om det og faldt over en artikel i samvirke, hvor en bager forklarede principperne […]

Mørke glutenfrie chokoladecookies

Jeg havde lyst til cookies den anden dag og besluttede at lave nogle store, sprøde, mørke glutenfrie chokoladecookies med masser af chokoladestykker i. De er gode som de er, men fungerer også godt, som en nem lagkagebund til en lille dessert med en ricottacreme imellem. Mørke glutenfrie chokoladecookies 5 g […]

Glutenfrie klejner

Sidste år forsøgte jeg mig med klejner efter en glutenfri opskrift, men de blev ikke gode. Dejen var for blød til, at rulle ud og forme, så jeg måtte ælte mere mel i, det gjorde dem tørre og mildest talt smagsløse. Derfor har jeg i år brugt, alle de glutenfrie […]

Glutenfrie havregrynskugler – luksuriøst juleknas

Jeg havde lavet et lille udvalg af glutenfri juleknas til juleaften og julefrokosten med familien. Der var mine pebernødder, som i finder opskriften på her. Der var nogle skumfiduser, som en bekendt har lavet. Der var også glutenfrie klejner og så var der selvfølgelig mine meget luksuriøse glutenfrie havregrynskugler, som […]

Glutenfrie pebernødder og julehygge

I dag har jeg lavet en portion glutenfrie pebernødder. Jeg er pt hos min kæreste og han har en virkelig lækker ny Kenwood Major køkkenmaskine, som jeg ville teste. Jeg ville også have lavet brunkager, men Føtex havde udsolgt af potaske og stødt ingefær igår, så det blev kun til pebernødderne […]