Ost

5 posts

Alle opskrifter med ost

Glutenfri squashtærte med ricotta

Denne tærte smager himmelsk af ost, så for os osteelskere er den et kæmpe hit. Er man derimod ikke så meget til ostesmagen, skal man nok lave en anden æggeblanding at komme i sammen med squashen. Jeg har flere opskrifter på tærtemørdej som er gode, alle med rismel, som den […]

Vintersalat med klementiner serveret med glutenfri parmesanpaneret svinemørbrad.

Der stod glutenfri parmesanpaneret svinemørbrad på menuen den anden aften, hvor vi havde gæster. Jeg var lidt i tvivl om, hvad der skulle serveres til, men valget faldt på en vintersalat. Vintersalat er et udtryk min familie ikke kender. De kender salat og sådan en indeholder altid en grøn salat, […]

Glutenfri lammelasagne med rød pesto, cherrytomater og ricottaost

Da jeg var barn var lasagne noget, som kom fra en knorrpakke, jeg kunne egentligt godt lide det, men det var ikke noget særligt. Senere lærte jeg, hvordan en lasagne lavet fra bunden kunne smage og så blev det pludselig en anden sag. Nu er der adskillige lasagner i bunken med […]

cremede glutenfrie havrekerner

For et stykke tid siden fik jeg den idé, at man da kunne bruge hele havrekerner i stedet for perlespelt eller perlebyg. Så jeg købte en pose hele glutenfrie havrekerner og jeg har nu testet dem for første gang. De fås i helsekostforretninger, desværre er den slags ikke endnu nået […]