Lam

5 posts

Alle retter med lam

Glutenfri lammelasagne med rød pesto, cherrytomater og ricottaost

Da jeg var barn var lasagne noget, som kom fra en knorrpakke, jeg kunne egentligt godt lide det, men det var ikke noget særligt. Senere lærte jeg, hvordan en lasagne lavet fra bunden kunne smage og så blev det pludselig en anden sag. Nu er der adskillige lasagner i bunken med […]

Glutenfrie lammeburgere og endnu en skøn glutenfri kogebog.

Mine skønne roommates fra Odense købte kogebogen “Nul Hvede – glutenfri livretter” til mig i afskedsgave. Efter hurtigt, at have skimmet den igennem, var der i hvert fald 5 opskrifter, som jeg bare måtte prøve og det lover jo rigtigt godt. Der er opskrifter på burgere og lasagne med lam […]

Glutenfri lammefrikassé med efterårsgrønt og rødder

Jeg deltager for første gang i madbloggerudfordringen. I kan læse mere om, hvad det går ud på og finde alle de spændende udfordringer her. Jeg synes det er rigtigt sjovt, at kunne være med på generelle udfordringer, når nu mit fokus på bloggen er så snævert. Men det er en af […]

Fritter af sødekartofler med lammesteaks

Det er ingen hemmelighed at jeg har en svaghed for lam, jeg voksede op med får og vi slagtede hvert år et lam til fryseren. En enkelt gang måtte vi slagte et voksent får, hun havde brækket det ene forben. Hele fåret blev hakket til pølser, fårekød smager nemlig bittert […]

Lammesteaks med butternut squash fritter og smørstegte grønne asparges

Jeg havde købt en butternut squash ude i bazaren, de havde nogle flotte nogle og jeg havde lyst til at prøve noget nyt. Så jeg søgte på nettet efter opskrifter med butternut squash og faldt over en opskrift fra Jamie Oliver. Han serverede dem i kvarte, krydrede og ovnbagte med […]