Grill

4 posts

Alle retter som er eller kan laves på grill. Det inkluderer også salater, som jeg har serveret til grillaftener og andet tilbehør, som kan bruges til grillmad.

Årets første grillaften og indvielse af en ny gasgrill

D. 1. maj var en hel fantastisk søndag med skønt vejr, så der blev lavet en hel del arbejde på haveprojektet. Yay snart har jeg masser af bærbuske 😀 Det var også den perfekte anledning til, at afprøve vores nye gasgrill med rotisserie og spise den lækre store økologiske kyllling, […]

Bagt tomatsalat af blandede cherrytomater

Tomater smager skønt, når de er opvarmede. Stegte, grillede, bagte og syltede tomater er efter min mening mindst lige så gode som friskplukkede tomater fra haven. Bagt tomatsalat med blandede cherrytomater, perleløg, rosmarin og hvid balsamico er en skøn forening af det syrlige og det søde. Jeg serverede denne bagte […]

Rosmarinkartofler lavet på grill

Vi skulle teste vores nye gasgrill, så der skulle laves både spydstegt kylling og noget tilbehør på grillen. Valget faldt på rosmarinkartofler, da der også var rosmarin i den bagte tomatsalat jeg serverede sammen med dem. De er så nemme at lave og kan også laves på indirekte varme i […]

Smørdampede grønne asparges med parmesanost og pistacienødder

Disse smørdampede grønne asparges var et hit på årets første grillaften. Lige nu er det årstid for friske danske asparges og det skal udnyttes. De er skønne rå i salater, men de er også fantastiske når de er grillede eller som her smørdampede. Denne portion er til 4 personer Smørdampede […]