Formbrød

3 posts

Alle brød bagt i form

Glutenfrit rugbrød – fra Naturlig glutenfri mad bagekurset

Indlægget indeholder reklame links (markeret med *) Jeg lovede jer opskriften på glutenfrit rugbrød fra bagekurset. Den har jeg ikke pillet ved, for brødet er vanvittigt lækkert, som det er. Mine roomates troede det var rigtigt rugbrød, både pga. udseendet men også pga. duften. Nu er der ikke rug i […]

Glutenfrit hørfrøbrød uden gær

Jeg har manglet en god erstatning for rugbrød. Jeg bager et groft stenalderbrød med nødder, men det er anderledes i Smag og i konsistens end rugbrød. Nøddesmagen træder lidt for meget frem til min smag og jeg synes ikke det passer så godt til kødpålæg. Jeg har eksperimenteret mig frem […]

Glutenfrit brydebrød med timian og hvidløg

For et stykke tid siden, faldt jeg over et virkeligt lækkert italiensk brydebrød bagt i en støbejernsgryde og serveret med en tomatsovs. Det var baseret på en pizzadej og hver bolle var så rullet i smeltet smør og hvidløg. timian og lidt chiliflager, inden de blev lagt ned i støbejernsgryden ret […]