Glutenfrie pitabrød, som laver en god luftlomme, så man kan fylde dem godt op med lækre sager. I gemmerne havde jeg en virkelig lækker opskrift på pitabrød med hvedemel, de er så nemme og bliver bare perfekte hver gang. Jeg har arbejdet på, at lave den opskrift om til glutenfri. […]
Fladbrød
6 posts
Jeg elsker asiatisk inspireret mad og ofte spises det jo med naanbrød. Jeg har altid nydt smagen og teksturen i naanbrød, så det er fantastisk, at kunne bage dem 😀 Glutenfrie Naanbrød 2 dl lunken vand 25 g gær 7 g Husk 1 spsk sukker 50 g kartoffelmel 1 tsk groft […]
Mexicansk mad er fantastisk og så er det så meget mere end chili con carne og taco. Jeg er vild med de mange forskellige måder, at bruge tortillafladbrødene på. Burrito, dorrito, quesadilla, chimichanga, fajita, enchilada, taco og selvfølgelig tortilla. Jeg faldt pladask for chimichangaen første gang jeg fik den. En […]
Ofte når man er på restaurant får man serveret lidt brød mens man venter. Ofte er det forskellige slags brød i skiver med smør, men det kan også være fladbrød eller hvidløgsbrød med ost. Jeg er meget fan af hvidløgsbrød med ost og fladbrød og at kombinere det, så man […]
Da jeg elsker mexikansk mad, men simpelthen ikke vil give 35 kr for to wraps fordi de er glutenfrie, gik jeg igang med at undersøge, hvad det kræver at lave glutenfrie tortillawraps selv. Det er langt nemmere end jeg troede! Når nu jeg skulle til det, så ville jeg gerne […]
Jeg elsker Quesadillas, det er uden modstykke, den bedste mexikanske ret. En god Chili Con Carne er ikke at kimse af, men to tortillawraps klistret sammen om smeltet ost og kødsovs, kan ikke overgås. Glutenfrie Quesadillas med masser af lækker cheddar! Jeg skulle jo også teste, de der infernalsk dyre glutenfrie […]