Glutenfri høns i asparges – perfekt til tarteletter

Som tidligere skrevet var jeg til barnedåb d. 1 Marts og der blev serveret tarteletter. Jeg havde medbragt glutenfrie tarteletskaller og der er 5 i sådan en pakke, så jeg havde 4 skaller med hjem igen. Ugen forinden havde jeg selv kogt hønsebouillon og så var det jo oplagt, at lave en gang glutenfri høns i asparges og servere tarteletter, når min søster og nevø kom på besøg. Bare som forret eller frokostret, der ville jo kun blive 1 til hver.

Så jeg købte noget kyllingebryst og lavede en sovs med asparges og hønsebouillon. Opskriften på hønsebouillon finder du her

De glutenfrie tarteletskaller var købt i et bageri i Aalborg, som forhandler glutenfrie produkter fra www.nogluten.dk. Jeg har skrevet en anmeldelse af tarteletskallerne og lidt om nogluten.dk her

Man kan også bage dem selv, der er en opskrift i kogebogen “Grænseløs Glutenfri Jul”.
Jeg har ikke selv testet den opskrift, men de julekager jeg har testet bliver rigtigt gode.

Glutenfri høns i asparges til 2

200 g kyllingefilet
3-4 terninger hjemmelavet hønsebouillon
1 ds aspargessnitter
1 l vand
2 dl mælk
2 spsk Maizena majsstivelse
30 g friskrevet parmesanost

kom vand og hønsebouillon i en gryde sammen med kyllingefilleterne. Kog det i en halv time og tag kyllingefilleterne op. Du kan nu med en gaffel trække kødet fra hinanden. Kom kødet tilbage i vandet og tilsæt aspargessnitterne, lad det nu koge i en halv time uden låg. Tilsæt mælk og parmesanost og jævn med Maizena majsstivelse.

glutenfri høns i asparges

Server i glutenfrie tarteletskaller med en lille kvist persille eller frisk basiilikum.

11169885_10205816848273188_6243836882272345809_n

4 Comments

  1. Susanne
    2016-12-04 / 8:43 pm

    Hej hvor har du købt glutenfri tarteletter?

  2. Karina
    2020-11-28 / 5:22 pm

    Kan det fryses?

    • Tekla
      Forfatter
      2020-11-28 / 5:27 pm

      Hej Karina
      Ja det kan det godt.
      Mvh Tekla

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.