Vi har gang i projekt tøm fryseren, så jeg tog spinat og laks op og spurgte min kæreste om ikke vi kunne improvisere en lakselasagne med spinat og Sambal Oelek. Han måtte grave dybt i gemmerne for at finde de to opskrifter han har på spinatlasagne. Den ene er med […]
Opskrifter
219 posts
Burger er en sommerfavorit herhjemme. Sådan en hakkebøf stegt på grillen med en god skive ost, frisk salat. tomat, en lækker hjemmerørt mayo, lynsyltede agurker og ketcup altsammen samlet af en let og luftig glutenfri burgerbolle. En god flad glutenfri burgerbolle, så du kan bide over din samlede burger. Ikke […]
Jeg elsker kager og kager med smagfuld glasur er endnu bedre. Så jeg har strikket en lækker glutenfri krydderkage med karamelglasur sammen. Man kan lave glasuren fra bunden, som her eller “snyde” og bruge et par dråber karamelessens i en helt almindelig glasur. Min veninde bad mig om selv at […]
Normalt spiser du hveder til store bededag, men da vi jo ikke tåler hvede, må vi holde os til disse lækre, luftige glutenfrie boller. Du kunne godt kalde dem glutenfrie hveder, men jeg synes ikke helt det er korrekt. Navnet er jo bundet op på det faktum, at de originale […]
Indlægget indeholder reklamelinks – markeret med * Jeg spiser ikke super meget brød, men en gang imellem, har jeg virkelig lyst til en skive godt rugbrød med pålæg. Det nærmeste jeg kommer er Glutenfrit mørkt kernebrød. Da jeg spiste rugbrød, var min favorit havrebrødene. Et godt brød med hele havrekerner […]
Glutenfri mazerinkage, der er perfekt at bage et par dage før du skal have gæster. Den vinder virkelig ved at stå et par dage på køl. Det er en forholdsvis stor portion, så den egner sig godt til gæster. Den holder sig frisk og lækker på køl i over en […]
Indlægget indeholder reklamelinks (markeret med *) Sprøde og lækre glutenfrie knækbrød, der smager af mere. De er den perfekte snack og så lækre til frokost og i madpakken. Noget af det bedste er at de er nemme at lave og hvis du opbevarer dem rigtigt, holder de sig lækkert sprøde […]
Sommeren er over os! Med den følger koldskål med glutenfrie kammerjunkere. Du skal også spise friske jordbær og drikke kølige drikke i skyggen på en varm dag. Det er også tid til isvafler og ispinde, gåture i den kølige skumring, grillaftener og generelt mere udeliv. Du kan heldigvis bage nogle […]
Yay rabarbersæsonen er startet! Brug nogle af dine rabarber til en glutenfri rabarbercrumble. Det er en nem og hurtig dessert, som de fleste nyder. Rabarber er indbegrebet af dansk sommer for mig. Jeg bruger den alene eller sammen med andre bær. Hvis du gerne vil have lidt variation kan du […]
Disse glutenfrie frokostboller med spinat, rød karrypasta og mozzarellaost er fantastiske madpakkeboller. Lette, luftige og med masser af smag. Brug dem til at lave lækre sandwich til sommerens picnics eller kom dem i madpakken, som de er. Server dem sammen med en salat eller til en mild suppe som f.eks […]