Aftensmad

57 posts

Her vil alle opskrifter på retter til aftensmad ligge

Glutenfrie græske kødboller med hjemmelavet tzatziki

Både min kæreste og jeg er ret gode til at improvisere mad. Vi har en god fornemmelse for hvilke ingredienser, der passer sammen og elsker at eksperimentere med dem. Det valgte vi, at gøre en dag, hvor jeg gerne ville teste nogle opskrifter fra Jane Farbers LCHF året rundt. Jeg […]

Glutenfri pizza med cream cheese bund

Jeg er altid glad for at prøve noget andet og har skelet en del til LCHF verdenen, med hensyn til pizzabunde. For nyligt postede Madbanditten så hendes version af det, der kaldes pizza med cream cheese bund. Den pizzabund kan håndspises og er sprød i modsætning til de fleste LCHF […]

Kogt hamburgerryg med glutenfri persillesovs og farvestrålende coleslaw

Gutterne skulle spille Hero Quest en fredag aften, hvor jeg var på besøg hos kæresten. Så jeg meldte mig frivilligt, til at lave aftensmad til dem. Vi blev enige om, at Hamburgerryg, var dejlig nemt. at gå til. Det skulle selvfølgelig være med glutenfri persillesovs og kogte kartofler. Jeg havde […]

Glutenfrie kanapéer – perfekt til nytår eller fejringer

Indlægget indeholder reklamelink links (markeret med *) Til nytår 2014 serverede vi kanapéer til dronningens nytårstale. Selvfølgelig skulle jeg også have glutenfrie kanapéer Vi havde valgt at lave 5 forskellige, hvor de 3 af dem var på forskellige typer kiks eller brød. Jeg havde købt Sempers saltkiks i Kvickly og […]

Glutenfri lasagne med 3 oste og tomatsalat.

Ud over pasta, har jeg også en passion for oste og at kombinere de to, er jo ren madmagi. Det har resulteret i denne glutenfri lasagne med 3 oste. Den indeholder 500 gr kød og 650 gr ost og er ikke den sundeste løsning. Det lyder voldsomt og de fleste finder […]

Portobelloburgere; Glutenfri, Lav-Carbo og LCHF

Portobelloburgere med Portobellosvampe i stedet for burgerbollen er en nem og lækker måde at lave glutenfri burger. De større supermarkeder har ofte store portobellesvampe enten i pakker eller til afvejning. Jeg vælger de største. så de kan indeholde en ordentlig bøf 😉 Når man erstatter bollen med portobellosvampe, bliver det ikke kun […]