Tekla

289 posts

glutenfrie knækbrød med blå birkes

Glutenfrie knækbrød med blå birkes

Glutenfrie knækbrød med blå birkes er fantastiske at have på lager, som en snack eller et lækkert sprødt indspark i madpakken. Blå birkes smager fantastisk og de giver lige noget ekstra til et helt klassisk hjemmelavet knækbrød. Glutenfrie knækbrød med blå birkes Jeg er vokset op med de klassiske wasa […]

akselasagne med spinat og samal oelek

Lakselasagne med spinat og Sambal Oelek

Vi har gang i projekt tøm fryseren, så jeg tog spinat og laks op og spurgte min kæreste om ikke vi kunne improvisere en lakselasagne med spinat og Sambal Oelek. Han måtte grave dybt i gemmerne for at finde de to opskrifter han har på spinatlasagne. Den ene er med […]

glutenfri burgerbolle - spørgsmål og svar om glutenfri bagning

Glutenfri burgerbolle – let, luftig og flad

Burger er en sommerfavorit herhjemme. Sådan en hakkebøf stegt på grillen med en god skive ost, frisk salat. tomat, en lækker hjemmerørt mayo, lynsyltede agurker og ketcup altsammen samlet af en let og luftig glutenfri burgerbolle. En god flad glutenfri burgerbolle, så du kan bide over din samlede burger. Ikke […]

glutenfri krydderkage med karamelglasur

Glutenfri krydderkage med karamelglasur

Jeg elsker kager og kager med smagfuld glasur er endnu bedre. Så jeg har strikket en lækker glutenfri krydderkage med karamelglasur sammen. Man kan lave glasuren fra bunden, som her eller “snyde” og bruge et par dråber karamelessens i en helt almindelig glasur. Min veninde bad mig om selv at […]

glutenfri bagning i hævekurv

Glutenfri bagning med hævekurv

Indlægget indeholder reklamelinks markeret med * Glutenfri bagning med hævekurv er en nem måde at få flotte velformede glutenfrie brød. Når du laver din glutenfrie dej hæve i en hævekurv, sætter den sig i formen og falder ikke så nemt sammen, selvom du har en blød dej. Hvordan bruger du […]

glutenfrie boller/glutenfrie hveder

Fantastiske glutenfrie boller til store bededag

Normalt spiser du hveder til store bededag, men da vi jo ikke tåler hvede, må vi holde os til disse lækre, luftige glutenfrie boller. Du kunne godt kalde dem glutenfrie hveder, men jeg synes ikke helt det er korrekt. Navnet er jo bundet op på det faktum, at de originale […]

Glutenfrit mørkt kernebrød med hele havrekerner

Glutenfrit mørkt kernebrød med hele havrekerner

Indlægget indeholder reklamelinks – markeret med * Jeg spiser ikke super meget brød, men en gang imellem, har jeg virkelig lyst til en skive godt rugbrød med pålæg. Det nærmeste jeg kommer er Glutenfrit mørkt kernebrød. Da jeg spiste rugbrød, var min favorit havrebrødene. Et godt brød med hele havrekerner […]

glutenfri mazerinkage

Glutenfri mazerinkage, der smelter på tungen

Glutenfri mazerinkage, der er perfekt at bage et par dage før du skal have gæster. Den vinder virkelig ved at stå et par dage på køl. Det er en forholdsvis stor portion, så den egner sig godt til gæster. Den holder sig frisk og lækker på køl i over en […]

glutenfrie knækbrød

Glutenfrie knækbrød

Indlægget indeholder reklamelinks (markeret med *) Sprøde og lækre glutenfrie knækbrød, der smager af mere. De er den perfekte snack og så lækre til frokost og i madpakken. Noget af det bedste er at de er nemme at lave og hvis du opbevarer dem rigtigt, holder de sig lækkert sprøde […]

Glutenfrie kammerjunkere

Sommeren er over os! Med den følger koldskål med glutenfrie kammerjunkere. Du skal også spise friske jordbær og drikke kølige drikke i skyggen på en varm dag. Det er også tid til isvafler og ispinde, gåture i den kølige skumring, grillaftener og generelt mere udeliv. Du kan heldigvis bage nogle […]