Puhh hvor er jeg faktisk glad for at 2020 er på trapperne og jeg kan sige farvel til 2019. Jeg synes intet er gået som det skulle, men nu er der på alle måder nyt på vej. Et år præget af sygdom 2019 har været præget af sygdom, faktisk har […]
Reklame for Muusmann Forlag Vegansk og glutenfri julehotdog med julekrydrede veganske pølser ala julemedister. Jeg har afprøvet opskrifter fra kogebogne Plantebaseret fars og pølserne her er tilpasset efter en opskrift i bogen. Jeg har brugt andre krydderier og boghvedemel i stedet for hvedemel eller er opskriften og fremgangsmåden som i […]
Jeg fik den idé, at det kunne være fantastisk, at lave glutenfrie honningkager. I ved de der honninghjerter med chokoladeovertræk og et lille glansbillede af julemanden. Rigtige honningkager! Så jeg gik igang med at læse op om det og faldt over en artikel i samvirke, hvor en bager forklarede principperne […]
Indlægget inderholder reklamelink D. 1. november er international veganerdag og hele november er international veganer måned. Det markeres igen i år med en blogserie sammen med alle de andre skønne bloggere fra Bloggers By Heart. I den anledning har jeg lavet en opskrift på en vegansk og glutenfri pariserbøf. Jeg […]
Jeg elsker burgere. Denne burger med krydret vildsvin og ostecreme er virkelig lækker. Med en krydret bøf af hakket vildsvin, lynsyltede grøntsager og en smagfuld ostecreme af en lagret Gouda er der dømt snasket burger, som gør sig rigtigt godt dagen derpå. Burgeren her er også kommet i fint selskab […]
Hvis du følger med på Instagram ved du, at jeg var et smut forbi Søster Selvsving i Haderslev på vejen hjem fra det sydfynske øhav. De har glutenfrie småkager af mærket Generous og det er simpelthen de bedste glutenfrie småkager, du kan købe. De generøse glutenfrie småkager fra Belgiske Generous […]
Indlægget indeholder reklame links (markeret med *) Til vikingens fødselsdag lavede jeg glutenfrie hindbærsnitter med marmelade af de gule hindbær fra vores egen busk. Jeg elsker at have bær i haven! De blev pyntet lidt ekstra nu svigerfamilien var på besøg, så mens de gik en tur pyntede jeg kager […]
Uanset hvor meget du glæder dig til en ferie, så er det med en lille klump i maven at du tager afsted. Frygten for at blive dårlig og få ødelagt ferien fordi du får noget gluten, blander sig med sommerfuglene. Der er heldigvis nogle ting du kan gøre for at […]
Måske har du opdaget at jeg deltager i en måneds challenge på Instagram med Stories by Heart, hvor jeg hver dag skal lave nogle bestemte stories. En af de opgaver jeg har haft, var at bede mine følger stille mig spørgsmål om et emne indenfor min niche. Jeg valgte at […]
Dette kvalificerer sig ikke til at kaldes en opskrift, men er mere en guide eller et tip. Glutenfrie rugbrødschips er en velsmagende og sund snack, både til ostebordet og i madpakken. De er supernemme at lave selv. Det er også en fantastisk måde at få brugt en tør rugbrødsrest. I […]